El frío y la altitud de Soria dan un grano más sano, limpio y con mejor cuerpo.
Sabes de qué parcela y de qué variedad sale cada partida de grano.
Menos laboreo y más suelo vivo: cuidamos la tierra para que dure generaciones.
Hablas con quien lo cultiva. Sin cadenas de intermediarios que diluyan precio ni información.
Si buscas grano con nombre y apellidos, has llegado al sitio. No producimos una commodity anónima que se pierde en un silo: cultivamos trigo en el secano soriano cuidando la tierra, la variedad y el momento de cosecha. Cada partida sale identificada y lista para quien valora saber exactamente qué compra y de dónde viene.
Trigo de secano adaptado al clima del altiplano soriano. Según campaña trabajamos variedades de trigo blando (panificable) y, bajo pedido, variedades antiguas. Indícanos tu uso y te decimos qué encaja.
Vendemos tanto a granel a operadores y harineras como directamente a obradores y panaderías artesanas que quieren grano identificado. Nos adaptamos al volumen que necesites.
Sí. Cada partida se entrega con su origen y variedad. Esa trazabilidad forma parte de nuestra forma de trabajar, no es un extra.
Aplicamos criterios de agricultura de conservación (menos laboreo, rotaciones, cuidado del suelo). Consúltanos por la disponibilidad de partidas con certificación o manejo específico.
Lo ideal es contactar antes o durante la campaña para reservar volumen. Podemos trabajar por contrato de cultivo o venta de cosecha. Escríbenos y lo ajustamos.
Somos una explotación cerealista familiar en la provincia de Soria, en pleno altiplano castellano, donde el frío, la altitud y un secano exigente obligan a cultivar con paciencia y criterio. De ahí sale un trigo sano, limpio y con carácter.
Diego las Heras está al frente de las tierras, y detrás hay generaciones que ya trillaban en estas mismas eras. Trabajamos con agricultura de conservación porque entendemos que la tierra no se hereda, se cuida y se devuelve mejor de lo que se recibió.
Cultivamos poco y bien, cerca del cliente, sin perder de vista de dónde viene cada grano.